可炒也可做甜品吃,黑木耳和此物一起炒

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黄耳 相关性群:

一般人都适合食用

主料

木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑耳目含有卵磷脂等微量元素,所以女性吃黑耳目可以帮助养血驻颜。黑木耳有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。因此对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。还有大量维生素存在,这些维生素促进肠道蠕动,加快肠道排毒分解,达到缓解便秘的效果。人体开始衰老很大程度是由气血不足引起的,因此保持气血充足有助于延缓衰老,黑木耳中的铁质元素正好就是补血的主要成分之一。还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。

1、延缓衰老

黄耳 营养分析:

金耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分,主要功效有:

  1. 提高机体代谢机能,抑制肿瘤细胞的的生长;
  2. 调节机体代谢技能,改善机体状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量;
  3. 提高机体抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降胆固醇;
    4. 促进肝脏代谢,防止脂肪在肝脏积累,提高肝脏解毒功能,可有效地防病健身,延缓衰老。
  • 1水开后放切块后的木瓜,茨实放锅里中火煮10分钟
  • 2放黄耳煮5分钟
  • 3放冰糖,待糖完全融化,起锅

我们都知道黑木耳是非常常见的一种食材。黑木耳对人体也有一定的功效与作用。

调节机体代谢技能,改善机体状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量。

黄耳 介绍:

黄耳为真菌植物门真菌黄耳的子实体。产于福建、四川、云南、西藏等地。子实体不规则形,似脑状,全体金黄色,宽2~7 厘米,高2~3厘米。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分。
黄耳产于云南省丽江地区,生长在红梨楠木上,产量不多,比较珍贵,干制成块状,水发后像桂花。

辅料

推荐搭配:黑木耳和银耳

你吃过黄耳吗?你知道它生长在哪里吗? 关注我每天为你更新健康养生之道,如果你觉得这篇文章对你有所帮助,不妨给小编一个赞,还可以在下方评论区留下你的意见和观点。也可以把它转发出去,让更多的人受益。

美食杰食材原料 黄耳的做法

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你喜欢吃吗?

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  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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今天小编给大家介绍一种真菌类食物,那就是黄耳。对于黄耳这种食物,可能很多朋友都不太了解,黄耳外表呈金黄色,其外形与银耳相似,富含各种营养元素,也同样具有着多种功效作用。那么黄耳的功效作用有哪些呢?我们一起去了解一下吧!

黄耳 制作指导:

黄耳主要用于制作菜肴,特别是制作各种素菜,具有特殊的色、香、味,是延席上的佳品。黄耳富含胶质,用糖水蒸食,不仅别具风味,滑嫩爽口,而且有清心补脑的保健作用。

点击查看更多黄耳菜谱

黄耳糖水的做法步骤

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别名:金耳、黄金银耳
使用提示:每次2朵即可

小窍门放冰箱口感更佳

银耳在生活中很常见,不是贵重的食材,家家都能吃得起。而且银耳食物药用价值和滋补效果,银耳中含有大量丰富的酸性益多糖物质,而这种酸性益多糖物质可以起到保护肝脏的作用。它含有丰富的胶原蛋白和维生素E,煲汤食用可以延缓衰老。而且它的滋阴功效,能够调理女性身体,对脸上的黄褐斑、雀斑等都有很好的治愈效果,可以使皮肤看起来更润泽。黑木耳和银耳一起炒,清理血管毒素垃圾,大肚子平了,气色好!

2、养血驻颜

黄耳 食疗作用:

金耳性味甘、温微寒,具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效;
可用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。

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黄耳还能帮助人们促进肝脏代谢,防止脂肪在肝脏积累,提高肝脏解毒功能,可有效地防病健身,延缓衰老。

食材明细

3、新陈代谢

农村此珍稀野生菌,可炒也可做甜品吃,能养血驻颜、延缓衰老!

  • 新鲜黄耳50克
  • 木瓜1/2个
  • 鲜茨实10克

黄耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

  • 冰糖100克

黄耳是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品,它的营养价值要远远高于银耳、黑木耳等胶质菌类。黄耳富含胶质,用糖水蒸食,不仅别具风味,滑嫩爽口,而且有清心补脑的保健作用。

“黄耳又名金耳,黄耳产于云南省丽江地区,生长在红梨楠木上,产量不多,比较珍贵,干制成块状,水发后像桂花。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分,主要功效有:

  1. 提高机体代谢机能,抑制肿瘤细胞的的生长;
  2. 调节机体代谢技能,改善机体状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量;
  3. 提高机体抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降胆固醇;
    4. 促进肝脏代谢,防止脂肪在肝脏积累,提高肝脏解毒功能,可有效地防病健身,延缓衰老。
    黄耳适合人群: 一般人都适合食用
    黄耳食疗作用: 金耳性味甘、温微寒,具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效;
    可用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。

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